Умело и правильно законсервированные овощи - гордость каждой хозяйки Действительно, соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста и другие соленья и маринады - вкусны, полезны и красивы В этой книгаыьпе собраны лучшие рецепты, которые помогут вам правильно законсервировать самые разные овощи Ведь в этом процессе важна любая мелочь, малейший нюанс А эти рецепты учитывают все Проверенные временем рецепты этой книги помогут вам надолго сохранить овощи и фрукты с макбкпфисимальным содержанием в них витаминов, минеральных составляющих, полезных микроэлементов Авторы Тамара Воробьева (составитель, автор) Татьяна Гаврилова (составитель, автор).